| .
O chá - bebida derivada da planta Camellia sinensis - vem conquistando espaço em cafeterias e ampliando o público mineiro que busca por um estilo de vida mais saudável e experiências gastronômicas diferenciadas. Isso porque o chá também se destaca como ingrediente de drinks, smoothies, lattes, sobremesas, pratos salgados e harmonizações.
Chá também tem espaço na terra do café
De acordo com Eneida Ribeiro, empreendedora e coordenadora da Semana do Chá no Brasil em Minas Gerais, o chá tem deixado de lado o status de 'estranho no ninho' para conquistar um público que busca por novidades.
"O mineiro, como todos sabem é cafezeiro. Mas, aos poucos estão se achegando ao chá e abrindo as portas para a bebida na sua rotina. Seja o chá especial ou infusão, o importante é que a crença de que chá é somente 'remédio' vem dando lugar a um hábito saudável", diz.
Segundo com a coordenadora, o mercado de chás em Minas Gerais vem sendo impulsionado por tendências de saúde e bem-estar, e está trilhando um caminho promissor. "A diversificação de produtos e a adaptação às preferências locais são fundamentais para o sucesso. Estratégica de marketing eficazes, combinadas com parcerias e uma oferta diversificada, podem consolidar uma posição forte nesse mercado".
Confira a programação presencial em Minas Gerais
BELO HORIZONTE
01/08 17h - Workshop: Mesa posta Chá da tarde Com a convidada especial Carmen Santos, designer de produto. Local: loja Tea Shop - Mercado de Origem, piso 3 (R. Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água, Belo Horizonte/MG)
02/08 17h30 - Workshop: As Cerimônias do chá Com o convidado especial Sebastião Pimenta, ceramista. Local: loja Tea Shop Mercado de Origem, piso 3 (R. Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água, Belo Horizonte/MG)
03/08 10h30 - Workshop: Mesa posta Chá da tarde Com a convidada especial Carmen Santos, designer de produto. Local: loja Tea Shop Mercado de Origem, piso 3 (R. Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água, Belo Horizonte/MG)
18h30 - Workshop: As cerâmicas para chá Com o convidado especial Sebastião Pimenta, ceramista. Local: no espaço da loja Tea Shop Mercado de Origem, piso 3 (R. Adriano Chaves e Matos, 447 - Olhos D'Água, Belo Horizonte/MG)
30/07 15h - Degustação e sorteio na Mostra da Cultura do Chá Com Conto Chá Local: Quintal das Artes e Terapia (Av. Barão do Rio Branco, 232- B, Manoel Honório)
01/08 das 15h às 18h Mostra da Cultura do Chá + degustação Conto Chá em parceria com Autoria Casa de Cultura Local: Rua Batista de Oliveira, 931/2 andar - bairro Grambery - Juiz de Fora - MG
UBERLÂNDIA
02/08 14h - Workshop: Introdução ao mundo dos Chás e degustação do Chá Brasil Local: Casa Brasil (R. Vigário Dantas, 56, Fundinho. Uberlândia Evento Gratuito (necessário se inscrever antecipadamente com @cha.brasil)
03/08 10h - Degustação e contação de histórias do chá Local: Livraria Plural (Av. Afrânio Rodrigues Da Cunha, 121 - Tabajaras, Uberlândia - MG) Aberta ao público sem cobrança de ingressos e com vendas de chás.
03/08 14h - Oficina Criação de blend intuitivo - com Chá Brasil Local: Don Castro ( Unidade Vinhedos - Av. Vinhedos, 1100, Espaço Brasal. Uberlândia) . Valor: 50,00
04/08 10h - Vivência: Yoga com Chás - Explorando o Universo do Yoga, das Plantas e do Autocuidado. Com Lídia Tostes e Leana Brasil. Local: Rua Catuana (em frente ao número 150), na reserva . Jardim Karaíba. Uberlândia . Evento Gratuito ( necessário se inscrever antecipadamente com @cha.brasil)
04/08 10h30 - Cerimônia Gong fu chá com divulgação sobre a Semana do Chá e seus objetivos. Com @xicara_rasa Local: Caferia Le Cafe com Chocolat (R. Quinze de Novembro, 239 - loja 1 - Fundinho, Uberlândia - MG)
POÇOS DE CALDAS
02/08 17h - Encontro Clube do Chá Camellia Local: Lascaux Chocolateria (Salão Dourado do Palace Hotel, loja 23D galeria) Poços de Caldas/MG. Valor R$100,00 para não associados.
03/08 11h - Apresentação da Carta de Chás Lascaux®. Local: Lascaux Chocolateria, Salão Dourado do Palace Hotel, loja 23D galeria Poços de Caldas/MG. Entrada franca.
04/08 11h - Crie o seu Blend de Chá com a Lascaux®. Local: Lascaux Chocolateria, Salão Dourado do Palace Hotel, loja 23D Poços de Caldas/MG. Valor R$100,00 para não associados.
CAETÉ
31/07 Tour virtual e abertura para o público Local: Rua Mato Dentro 288, Centro - Caeté MG
Além disso, haverá atividades online, promoções e sorteios. Acompanhe a programação completa em Link .
Semana quer formar público mais crítico
O amadurecimento do mercado do chá no Brasil foi o que motivou a criação da Semana, que está na segunda edição e irá reunir apaixonados pela bebida e empreendedores do setor em Minas Gerais, além de São Paulo, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, Bahia, Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Goiás, Pernambuco, Rio de Janeiro e Distrito Federal.
A iniciativa nasceu através de amantes e profissionais do chá que compõem o grupo de Empreendedorismo Ético no Mercado de Chá. Este ano, a Semana da Cultura do Chá no Brasil também conta com o apoio da AbChá (Associação Brasileira de Chá).
"A Semana da Cultura do Chá no Brasil vai ajudar a educar o público de Minas Gerais sobre os diferentes tipos e forma de preparo do chá, aumentando a conscientização e incentivando a adoção desses produtos na cultura local", afirma Eneida.
Este ano, o evento conta com 134 marcas nacionais participantes, 41 voluntários e 20 patrocinadores.
Chá é tendência de consumo e mercado
Já a Associação Brasileira de Chá (AbChá), apoiadora do evento, já abraça mais de 100 empresas dedicadas ao produto, incluindo produtores de chá nacionais, localizados no Vale do Ribeira, em São Paulo, pólo brasileiro importante no cultivo da Camellia sinensis.
Assessoria |